意面: 250 g， 培垠: 5片， 奶油: 200g， 蛋黃: 2—3個， 黑胡椒: 適量， 蒜粉鹽: 適量， 鹽巴: 適量， 起司粉: 1/2杯
1跟據意麵包裝上的時間煮熟，在水中加入適量鹽巴
2撈出意麵，不要過冷水
3把培垠切丁，將煙肉炒至金黃色，撈起備用
4不點火，在鍋中放入煮好的意麵、奶油、蛋黃、培垠、黑胡椒、蒜粉鹽和起司粉。拌均勻，開小火，再拌炒一回
5起鍋。在面上可再加一點起司粉。完成
意面千萬不要過冷水，因為小火伴炒時不夠熱和煮熟後在意面表面的澱粉是用來把奶油變稠。