蝦: 兩斤， 小米椒: 2兩， 姜: ， 大蔥: ， 蒜: ， 孜然粉: ， 花椒油: ， 香油: ， 鹽: ， 醬:
1洗凈小龍蝦，用料酒與姜泡5分鐘！
2小米椒，蒜，姜剁碎泡水，加入鹽，糖，醋，生抽混合作料
3鍋放油，燒熱後加醬或者火鍋料，油稍多一點！然後放入蝦炒之變色，加香油，花椒油，再加入之前的調料，小火慢悶15分鐘加入孜然粉，大蔥即可食用。