紅膏蟹海鮮粥

原料

梭子蟹: 三五個, 大米: 適量, 鹽: 少許, 醬、蔥: 少許, 胡椒粉: 適量

步驟

1先把米洗凈,煲粥,待用

2螃蟹洗凈上鍋,放入薑片,水開後大火蒸煮12分鐘左右

3剔出蟹膏黃、蟹肉,倒入米粥里,放入薑片、胡椒粉,再煲五六分鐘。出鍋,盛入蟹殼,撒上蔥花


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