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原料
番茄: 1隻, 甜玉米: 半根, 胡蘿蔔: 半根, 研磨黑胡椒粉: 少許, 食用油: 少許, 食鹽: 少許, 文蛤: 500g左右
步驟
1先把文蛤洗乾淨,放在沸水中焯一下,直至開口,撈出備用。
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2淘米,在電飯鍋中加水,和平時煮飯的水一樣多,胡蘿蔔切丁,玉米掰粒,放入電飯鍋中
3直接往鍋里倒入食用油、黑胡椒粉,然後把剛才盛起的文蛤放入電飯鍋,把一整顆番茄放在鍋正中間,按下煮飯鍵。
4煮好之後,用飯勺把番茄攪碎,讓番茄充分和米飯混合,然後就可以吃啦
小技巧
文蛤買來儘快食用,或者要放冰箱;用開水焯文蛤的時候,如果有文蛤沒開口,說明已經不新鮮了,這樣的不建議食用