原料

米: 半杯， 蝦: 2隻， 香菜: 1根， 料酒: 半勺， 鹽: 1克，根據自己情況， 薑絲: 適量， 蟹（生）: 1隻， 冬菜: 適量， 乾貝: 6粒， 排骨: 2根， 芹菜: 適量

步驟

1螃蟹要用生的，我中午把螃蟹都煮了，索性拿熟的代替了，處理各種器官，切成兩塊或者4塊

2蝦兩隻去蝦線，排骨兩塊焯水，我本來打算放海參的，後來放不下了，就沒放

3米水比例1比20.米沒有提前泡水，如果米提前泡過了，要減少米水比例，冷水加入排骨，煮到米沒有硬心了，煮米的時候加一小勺油，另外需要不停的攪呀攪……

4米煮好後，開始加螃蟹，薑絲，冬菜，然後煮3分鐘，然後放蝦煮2分鐘，然後放扇貝丁煮1分鐘，然後放芹菜碎，，即使你像我一樣不喜歡薑絲，芹菜，也得放，嘻嘻，然後可以加一小勺牛奶，適量鹽，半勺生抽，開始吃吧，不需要別的調味料了

小技巧

煮米要加油，要不停攪拌，要用砂鍋，能買到冬菜最好，我是臨時興起要做海鮮粥，食材不是很齊全，依舊特別美味！