原料

南瓜300: ， 粘米粉80: ， 馬蹄粉20（或者澄粉）: ， 水100:

步驟

1南瓜切絲。 （我偷懶切片，用料理機脈衝檔打碎粒）

2粉加水混合，加少許鹽，拌勻。過篩。 （我用電飯鍋蒸～在南瓜糕上再蓋個蓋子，防止過多的蒸汽進到南瓜糕上）

3蒸好後（筷子中間插入取出無粘粘物）

4我用小湯都蒸*^_^*放涼後倒扣出來挺可愛噠～

5完全冷卻後切片，兩面煎～

小技巧

約蒸40分鐘再讓它呆在那10分鐘，一定熟～ 這量約2人份～～