麵粉: ， 玉米面: ， 雞蛋: ， 速凍油條: ， 蔥花: ， 腐乳醬: ， 豆瓣醬: ， 老乾媽辣椒醬:
1下鍋炸油條 撈出備用 在超市買的速凍油條 安全衛生
2玉米面、麵粉混合加水和成糊狀
3不粘鍋放少許油抹勻 下入半湯勺麵糊抹勻
4麵糊背面成形 打入雞蛋抹勻 並撒入蔥花 如喜歡香菜也可以這時候放
5觀察雞蛋8分熟時 餅可以翻面了 並加入腐乳 豆瓣醬 辣椒醬 抹勻
6這時可以加入之前炸好的油條啦 一卷 齊活
放麵糊的時候看鍋的大小 掌握量 我就放多了 面厚了