銀魚: 5克, 雞蛋: 1個, 胡蘿蔔: 1cm厚片, 白菜: 1片, 紫菜: 適量
1準備好所有食材,銀魚提前半小時浸泡,紫菜提前15分鐘浸泡
2胡蘿蔔去皮切碎
3白菜切碎
4將泡好的紫菜切碎,紫菜有點滑,但是別偷懶哦,特別是小寶寶,一定要切得碎碎的,不然吃的時候太長了怕卡在喉嚨那
5泡好的銀魚清洗乾淨後切碎
6雞蛋打入碗中,攪打均勻
7將切好的食材全部放入蛋液中
8將15g清水倒入5g澱粉中攪拌均勻後,倒入蛋液碗中,所有食材攪拌均勻
9在蒸碗中刷一層薄油,如果有矽油紙,可以再墊一層,方便後期脫模
1011. 將攪拌好的蛋糊倒入蒸碗中,蓋上一層保鮮膜,用牙籤扎幾個小孔,冷水入鍋,水開後轉小火,蒸15-20分鐘,看自家的容器或者食材的分量來決定
1112. 蒸好啦,稍冷卻一下就可以脫模了 當然啦,也可以直接用勺子喂給寶寶吃。只是切成小塊後,可以讓寶寶自己拿著吃,鍛鍊手指精細動作和抓握能力,還有寶寶的協調能力
12 如果是月齡比較小的寶寶,還沒有一次性添加多種食材,可以只用2~3種食材,等到大一點,腸胃功能好些後,再逐漸增加
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