南瓜饅頭

原料

麵粉: 500g, 南瓜: 適量(喜歡就放多點), 白糖: 二兩(喜歡甜的可以放多點), 酵母: 5克

步驟

1南瓜先蒸熟再加入白糖,南瓜一定要涼了才能加入麵粉

2攪面機合面,十分鐘左右,取岀。取出合成麵糰

3我是一次性發酵,合好麵糰直接做型,等發酵,大到兩倍時就可以蒸(發酵時間1小時到1個半小時)

4開水上鍋蒸20分鐘,蒸好後關火要等兩到五分鐘再打開蓋


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