白飯: 1碗， 豬絞肉: 150g， 青蔥: 1根， 蒜頭: 2粒， 辣椒: 1條， 豆乾: 3片， 牛頭牌泰式酸辣湯塊: 1/2塊， 鹽: 1/4小匙， 水: 50cc
1青蔥切蔥花；蒜頭與辣椒切片；豆乾切丁，備用
2熱鍋，倒入1大匙的油，加入豬絞肉以中火先爆香
3加入作法1的材料炒香，加入白飯與所有調味料翻炒均勻即可