原料

白菜: 片， 豆腐: 塊， 香油: 勺， 油: 克， 宣威火腿: ， 香蔥:

步驟

11.白菜切片洗凈，豆腐切塊兒，宣威火腿切薄片，香蔥切末，備用；

22.炒鍋里放油加熱，白菜放入翻炒軟，放入豆腐翻炒半分鐘；

33.炒鍋里加入適量水，略沒過鍋里食材，大火煮沸後轉小火，加蓋子燉一分鐘，放入宣威火腿切片，繼續燉15分鐘，開鍋，點幾滴香油，撒香蔥碎，盛出即可?

小技巧

宣威火腿本身帶鹹味，所以沒有加鹽。