青蘿蔔半斤: 300克， 紅蘿蔔: 250克， 蔥: 半根， 雞蛋兩個: 兩個， 黑芝麻: 適量約五克， 澱粉: 適量， 十三香: 適量， 芝麻香油: 少許
1掛絲，抄水，過涼水，把蘿蔔絲擠水，橫切幾刀
2加澱粉，鹽十三香，芝麻，香油，蔥花，用手能柔成小團為準
3油要六七成熱，過熱易糊