咖喱腸野菜飯 currywurst spinach rice

原料

德國白香腸: 1根, 胡蘿蔔: 2根, 中等大小土豆: 2-3個, 大蘑菇: 3個, red lentis: 一把, 大米: 兩把(一大的公湯勺), 大麥: 一把, 蘆筍: 七八根, 菠菜: 約100g, 黃油: 約50g, 日式咖喱塊: 1塊, 鹽: 適量, 黑胡椒粉: 適量, 薑黃粉: 適量

步驟

1準備工作 土豆 胡蘿蔔切塊,蘑菇切片

2香腸grill十分鐘(如果是烤箱少許延長一點)

3同時煮飯(我的米先泡了幾小時的 大麥和腐國的米泡開才好吃)

4放黃油 薑黃粉 炒土豆 胡蘿蔔

5把蘑菇放進去 可以加黑胡椒也可以不加

6另外拿個湯鍋煮開水

7放入土豆 胡蘿蔔 蘑菇

8放咖哩塊 融化以後放香腸 煮到差不多 稠了就可以

9放一點點橄欖油 黑胡椒 炒蘆筍

10再放菠菜(蘆筍不容易熟 但是高溫又容易破壞營養 分寸自己把握,菠菜腐國的基本不用過水,國內的自己把握)

11盛飯,放咖哩,放香腸,最後放蔬菜

小技巧

red lentis煮熟會有粉粉的味道 類似土豆泥或者蛋黃這種


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