掛麵: 適量， 黃瓜絲: 適量， 醋: 適量， 西蘭花: 適量， 娃娃菜: 適量， 生抽: 適量， 大蒜: 一瓣， 蔥花: 適量， 辣椒油: 適量， 花椒粉或花椒油: 適量， 雞精或味精: 適量
1材料備好「娃娃菜手撕成條」
2開水下面
3麵條煮一分來鍾，把西蘭花和娃娃菜倒進去一起煮，麵條軟硬按自己喜好，煮好後放涼水裡浸泡，
4過了水的麵條西蘭花娃娃菜撈起來把所有調料拌勻，歐了，
自己做的辣椒油可以放些炒豆和花生米芝麻，涼拌菜吃麵條都是很好的，大家也可以加點香油，我家裡沒有就沒放