原料

麵條適量: ， 雞蛋: 2個， 蔥段: 適量， 配菜黃瓜絲: 適量， 調味料: ， 黃豆醬、甜麵醬、料酒、蒜蓉、糖、雞精、鹽、一碗溫水:

步驟

11、雞蛋打散加鹽糖調味炒制半熟，放入蔥絲翻炒，盛出待用。 2、炒鍋燒熱爆香蒜蓉將黃豆醬，甜麵醬，雞精，溫水倒入鍋中，中火熬濃稠，放入炒好的蔥絲雞蛋繼續熬，收汁即可。 3、黃瓜洗凈切絲 4、寬湯煮熟麵條盛入碗中放上雞蛋醬黃瓜絲完成。

2巧切蔥絲～利用叉子齒

3做完開吃！