原料

白玉10顆，黑糖80公克，水70公克，麥芽糖40公克，蜂蜜15公克

步驟

(1)將白玉煮熟、泡過冰水後，再放入小碗中備用。 (2)將黑糖、水、麥芽糖、蜂蜜一起混合，用小火煮至黑糖融化，呈現濃稠狀即可離火。 (3)把適量的糖蜜淋到白玉上即完成。