鴨爪: 隨個人， 蔥花: 造量， 蒜瓣: 2個， 薑絲: 適量， 醬油: 1勺， 蚝油: 適量， 料酒: 1勺
1先把鴨爪洗乾淨，切好蔥花，薑絲，蒜瓣壓碎，
2放料酒醬油各1勺奄鴨爪十分鐘
3鍋里燒熱放食用油，開中火放切好的蒜瓣壓碎和薑絲爆炒，炒出香味看蒜和姜有點黃之後， 放奄好的鴨爪炒幾下，炒到鴨爪變金黃色然後放半碗清水開中火來燜20分種左右，
4水乾的再放點水！水開一會之後關火，倒入盤裡之後放切好的蔥花，黃金鴨爪就大功告成了！
醬油已經有點咸了我就不放鹽了，以個人的口味加料哦！