原料

純牛奶: 1升， 乳酸菌: 1g（網上有賣，一包10小包，一小包1g）， 糖粉: 75克

步驟

1手洗乾淨，酸奶機用開水燙

2把1升牛奶倒進酸奶機的不鏽鋼盆里，加入75克糖粉，再加入1克乳酸菌，輕輕攪拌均勻（不能像打發蛋清那樣，不然會有大泡泡，做完不平整）

3然後放進酸奶機里打開開關，發酵8小時～12小時，時間越久越酸。

4完成咯，還是覺得酸或者覺得不夠甜可以再加蜂蜜或者糖粉攪拌哦（我的酸奶被水蒸氣滴到了）

小技巧

1.中途不要打開查看酸奶哦，免得被雜菌污染了。 2製作前一定要把手洗乾淨哦，還有酸奶盆和蓋子都拿開水燙過除菌哦。