米飯: ， 土豆: ， 圓茄子: ， 魚丸: 或其他肉丸切半， 木耳: ， 水澱粉:
1蒜蓉熗鍋，放入適量綿白糖
2放入魚丸翻炒
3放入土豆塊翻炒，加入少許醬油
4待土豆上色後放入切茄丁和木耳同炒，加入適量的水，蓋蓋燉煮10分鐘
5加入適量鹽，倒入水澱粉，大火收汁，即可出鍋