壽桃高粉: 220克， 風車全麥粉: 80克， 小麥胚芽: 25克， 南瓜泥: 250克， 白砂糖: 40克， 乾酵母: 4克， 鹽: 4克
1所有材料混合，揉至擴展
2溫暖處發酵至2.5倍大
3排氣、分割成9份，滾圓後，蓋上保鮮膜，室溫靜置鬆弛15分鐘
4取鬆弛後的麵糰，擀成橢圓形，翻面，底邊壓薄
5自上而下捲起，收口捏緊
6搓長後，打個單結
7放入墊油布的烤盤
8溫暖濕潤處，發酵至2倍大，入預熱180度的烤箱，中下層，上下火，15分鐘左右，出爐放涼，密封保存