馬卡龍

原料

杏仁粉: 360g, 糖粉: 600g, 蛋白: 300g, 糖: 140g

步驟

11把杏仁粉和糖粉過篩

22把蛋清和糖打成白色固體

3把打好的蛋清分次加入杏仁粉和糖粉里,最後烤盤撒一層面,拿圓嘴子擠成圓形,烤箱溫度140左右!


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