鱈魚: 2塊， 香菇: 10朵， 羽衣甘藍: 0.8磅， 花椒粒: 20粒， 干辣椒: 1隻， 生抽或醬油: 少許， 鹽: 少許， 食用油: 適量
1鱈魚切大塊 用廚房紙吸去水分
2開鍋熱油 放花椒粒干辣椒爆香
3放鱈魚 大火翻炒至表面金黃
4加少許生抽 少許胡椒粉
5放入香菇 羽衣甘藍 加鹽
6待羽衣甘藍香菇炒熟後出鍋