自製酸奶

原料

牛奶: 1000ml, 乳酸菌: 1g, 西瓜: 四分之一個, 芒果: 一個

步驟

1取純牛奶1000ml

2乳酸菌1g

3為避免乳酸菌粘到容器內壁,先將250ml牛奶倒入容器內,再加入乳酸菌充分攪拌。最後將750ml牛奶倒入容器內,充分攪拌。

4放入酸奶機中,10小時後取出。

5將酸奶放入冰箱中,鈍化24小時後取出。

6取出的酸奶呈膏狀,攪拌即可得到液體狀酸奶。加入切好的西瓜和芒果,即得此圖。


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