米粉: 適量， 紅莧菜: 適量， 杏鮑菇: 適量， 四川腌制包菜: 少量， 薑絲: 少量， 油: 適量， 鹽: 適量
1米粉用滾水燙過撈起備用
2以上材料除米粉外入油鍋炒一下,加入兩碗水
3將撈好的米粉加入,煮約2-3分鐘即可