芝麻蜂蜜紙杯蛋糕

原料

中粉: 15克, 黃油: 75克,室溫軟化, 蜂蜜: 170克, 酸奶: 350克, 泡打粉: 1大勺, 鹽: 1/2小勺, 糖: 75克, 蛋: 1個, 芝麻醬: 2大勺,30克, 香草香精: 1小勺, 芝麻: 3大勺,50克

步驟

1混合中粉,泡打粉,鹽,備用

2混合黃油,糖,蜂蜜,和鹽,打發至膨脹變淺。分次加入蛋液,打發至均勻。加入芝麻醬,打發均勻

3混合酸奶和香草香精

4在2中,分3次交替加入1中的乾粉和3中的液體,切拌均勻

5加入芝麻,切拌均勻

6倒入模具,到快滿

7放入預熱到350F(175C)的烤箱內烤20分鐘左右至牙籤插入無麵糊帶出


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