A黃油: 23克， A牛奶: 36克， A雞蛋: 2個（120克左右）， A白砂糖: 90克， A水飴: 5克， B牛奶: 104克， B巧克力: 56克， B黃油: 8克， C榛子: 少許
1A黃油+A牛奶微波爐溶化，成黃油液待用。
2A雞蛋+A白砂糖+水飴，打蛋器打發，至蛋液滴落在表面的痕跡緩慢消失（全蛋打發時間較長，可坐溫水打發）再慢速打發2分鐘，整理蛋液中的氣泡。
3篩入低筋粉和可可粉，攪拌均勻。
4倒入1的黃油液，拌勻。
5入模具，震幾下，排出氣泡。
6烤箱預熱160度，35分鐘中層。取出冷卻。
7蛋糕出爐後製作巧克力淋面（此步驟不可提早做，巧克力會過早凝結）B所有食材倒入小鍋中，小火加熱，至巧克力還有顆粒時離火拌勻，直到巧克力完全溶化。
8裝入裱花袋，淋面。
9用鏟子托起一個蛋糕，放入榛子中，四周粘滿榛子。
10成品1
11成品2
12出爐的蛋糕胚1
13出爐的蛋糕胚2