蒜苔: ， 豬肉: ， 鹽: ， 老抽: ， 料酒: ， 辣椒:
1先將蒜苔洗凈切段，辣椒切絲備用，再將肉切片，放入碗中加少量老抽、料酒腌制一會。
2鍋中放油將肉片翻炒片刻，盛出備用
3超過肉的油流在鍋中燒熱，放入辣椒、蒜苔，翻炒片刻，加入肉片，翻炒均勻，加入適量鹽調味，出鍋即可！！