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原料
餃子皮: 適量, 肉餡: 用的是包餃子剩下的餡
步驟
1肉餡,我用的是胡蘿蔔絲瘦肉餡的。(當然餡料可以隨個人喜好選擇,甜的鹹的都可以)
![](/images/seq/106/1061448.webp?1638115390)
2取一片餃子皮中間抹上餡料後與另一片餃子皮合起來(為了防止爆餡建議餃子皮周邊用清水抹一下粘得緊些)再用餐叉將餃子片周邊壓實。
![](/images/seq/106/1061449.webp?1638115390)
3把油倒入鍋中,中火加熱後再調小火慢炸至兩面金黃即可撈出
![](/images/seq/106/1061450.webp?1638115390)
小技巧
小火慢炸╮(╯▽╰)╭
餃子皮: 適量, 肉餡: 用的是包餃子剩下的餡
1肉餡,我用的是胡蘿蔔絲瘦肉餡的。(當然餡料可以隨個人喜好選擇,甜的鹹的都可以)
2取一片餃子皮中間抹上餡料後與另一片餃子皮合起來(為了防止爆餡建議餃子皮周邊用清水抹一下粘得緊些)再用餐叉將餃子片周邊壓實。
3把油倒入鍋中,中火加熱後再調小火慢炸至兩面金黃即可撈出
小火慢炸╮(╯▽╰)╭