簡介

當我很無恥的向朋友們索要藍帶的時候，就註定要還債了這是要還的第一個。快中午的時候，小樓就跑到我家來，要學做焦糖布丁了。一次做了十個，就被她那麼霸道的搶走了六個。這天還真是背，上樓梯拿著一袋雞蛋居然摔了一膠，可憐的一袋雞蛋碎了一半為了紀念小樓第一次的拜師學藝，把過程圖拍的詳細點。

原料

雞蛋4個，白糖80g，牛奶500g，香草精少許

步驟

1.雞蛋和白糖用打蛋器打散。 2.牛奶里加入少許香草精小火加熱至沸騰。 3.將牛奶慢慢的倒入雞蛋中，邊倒入邊攪拌。 4.將牛奶與雞蛋的混合溶液過濾3次。 5.將4倒入小瓶中，烤盤裡放水，然後放入烤箱隔水烘烤160度，半個小時左右。 6.煮焦糖，60g白糖加一點點水 7.小火慢慢的將糖熬化，這種顏色就差不多了。然後關火。 8.然後倒入開水，看自己需要吧，我們也是估著倒的。好夢幻，糖一下子就呈現下面那樣了。 9.這個時候布丁烤的差不多了，本來應該放涼了再到焦糖液的，但我們著急著出去，也不管了，直接就倒了。