泡發好的黑木耳稍許: , 泡發好的紅薯粉條少許: , 紅薯粉、玉米粉、鹽、蚝油、十三香、老抽、味精各「少許」哈。:
1把泡好的粉條切巴切巴,剁吧剁吧碎;把發好的黑木耳切吧切吧,剁吧剁吧碎。
2兩種碎末放在大碗里,依次加入所需配料,攪拌均勻,我都是用手抓拌的哈。這一步往拍照片了哈。請自行腦補哈。
3把拌好的餡放在一個比較平整的盤子裡,弄成自己以為的海參的長度條,用鏟子、刀背、筷子隨便選一種,撥放到燒開水的籠屜上。(拌餡的時候順便把鍋添水燒開放籠屜)自己想要的大小哦。
4上汽20分鐘,出鍋,備用,可紅燒,可燉湯(只限鹹味)。
5大家可以隨意發揮哦。