原料

花蛤: 一斤， 干辣椒: 五六個， 蒜: 四五瓣， 料酒: 適量， 鹽: 適量

步驟

1花蛤洗凈 辣椒蒜切片備用

2辣椒 香菜 蒜 爆香

3加入花蛤翻炒後 加入郫縣豆瓣醬 鹽 生抽 雞精 翻炒至花蛤開口後即可