土豆: 2個， 花生: 1小碗， 芝麻: 一勺， 香菜: 2根， 辣椒面: 1勺， 花椒: 10粒， 孜然粉: 1勺， 姜: 2片， 蔥: 適量， 蒜: 3瓣， 生抽: 1勺， 蚝油: 1勺， 澱粉: 1勺， 孜然粒: 1勺
1土豆切筷子粗的條，加一勺澱粉攪拌均勻
2鍋里放油，將土豆條炸熟撈出控油，然後再入鍋炸一遍晾涼。
3花生米炒熟，香菜切段
4蔥姜蒜切碎
5鍋里放油，放辣椒麵，芝麻，孜然粒，蔥姜蒜，生抽，蚝油煸炒出香味。
6倒入土豆條，花生米，香菜段，孜然粉，適量鹽翻炒。
7香辣乾脆的薯條花生米！