腸粉預備粉: 250, 肉鬆餅: 1個, 凍蝦: 若干, 凍青豆: 少許, 生抽: , 蚝油: , 澱粉: , 味極鮮:
1之所以叫垃圾桶,是因為家裡什麼材料都木有,囧~搜集可以做腸粉餡兒的東西,找到了冰箱裡的凍蝦仁和凍青豆,還有肉鬆餅,肉鬆餅吃掉皮,餡料有了
2預備粉1:1.25調好,分幾次舀到平盤裡,鋪平隔水蒸,250的粉,大致可以做4條。 起泡後,放入餡兒料,再蓋蓋蒸一會兒,取出,用平鏟捲成卷,裝盤。
3蒸粉腸的空隙可以調汁。 因為家裡沒有蔥姜蒜了,直接用生抽,蚝油,澱粉,2滴味極鮮,加點水,放入鍋中熬致稍粘稠。調好的汁淋到做好的粉腸上,棒棒的垃圾桶腸粉就可以吃啦