蒜苔: 把， 瘦肉: 根據個人需求， 生抽: 一小勺， 料酒: 一勺， 鹽: 適量， 老抽: 適量
1肉切好後，加入水澱粉掛漿。蒜薹洗凈切好備用
2準備蒜末，蔥末，薑絲
3鍋中燒油，放入花椒爆香，放入蒜末蔥末薑絲爆香，放入肉絲炒發白加入料酒翻炒
4倒入蒜薹，加入生抽老抽十三香雞精，炒熟，加入適量的鹽，翻炒，即可出鍋