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原料
石蜂糖: 適量, 檸檬: 1個, 紅茶: 10克
步驟
1食材:鮮檸檬1個,紅茶10克,石蜂糖適量。
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2將800-1000毫升清水裝入玻璃壺中,啟動泡茶功能將水燒至沸騰。
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3將紅茶葉放入大茶壺,倒入200毫升沸水,浸泡1分鐘(洗茶),將茶水倒掉。
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4將兩三塊石蜂糖放入茶壺中。
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5倒入剩餘的600毫升沸水。
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6用筷子將糖攪融。
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7隔著茶袋,將茶壺裡的紅茶倒入玻璃壺中。蓋上蓋子,靜置至茶溫降為50度左右。
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8檸檬半個切片,留下半個擠汁。
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9將半個檸檬擠汁兌入茶水中。
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10然後將兩片檸檬片放入茶中,檸檬紅茶即成。夏天可以將做好的檸檬紅茶放入冰箱冷藏再飲,解暑。冬天建議熱飲,暖胃醒神。
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11杯中放兩片檸檬片裝飾,倒入檸檬紅茶。倒出滿滿的一杯檸檬茶:溫溫的,酸酸甜甜,夾雜著茶香。
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小技巧
冬日裡的一杯暖胃檸檬紅茶:以檸檬果片加入紅茶、糖等製成,可以幫助排除體內垃圾,促進血液循環,增強細胞活力,提高注意力和思考能力,對於上班族尤為適合。