鮑魚: 3隻， 蒜: 1隻， 小蔥: 半根， 料酒: 1勺， 生抽: 2勺， 植物油: 2勺， 雞精: 少許， 鹽: 少許
1我用的是凍品，所以先放涼水中浸泡解凍，或室溫解凍也可以。
2這個過程中可以調蔥蒜汁，油五成熱，一半的蒜末小火焗黃，然後和所有配料調成蔥蒜汁備用。
3吃完才想起忘記拍照，竊了個圖，哈哈！蒸鍋上汽，把料汁澆在黃金鮑上入鍋蒸5分鐘，出鍋撒蔥花。