鮮肉: 一份， 什錦蔬菜: 一份， 白鬍椒，鹽，雞汁，薑汁，生抽，香油，橄欖油，料酒，: 適量， 雞蛋: 一個
1鮮肉絞餡，什錦蔬菜也一起絞碎，放入調料。
2攪拌一下，放在一邊入味，1-2小時。
3做成四角形的！用小鍋炸，省油，一次少放！
餃子皮不要太薄！餡料可以隨便！