蟲草花菌菇湯

原料

蟲草花: 10克, 姬松茸: 10克, 薏仁米: 10克, 花菇: 6克, 紅棗: 25克(4個), 排骨: 1斤

步驟

1花菇、姬松茸、薏仁米浸泡2小時左右

2蟲草花浸泡20分鐘左右

3排骨飛水洗凈(飛水-水煮沸後放排骨再大火煮3-5分鐘撈水洗凈)

4將所有食材和排骨一起入鍋,大火煮沸後改溫水再煲1.5-2小時。

5起鍋前10分鐘加入鹽調味即可。

小技巧

蟲草花和薏仁米孕婦都不宜。


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