原料

海蜇: 適量， 荸薺: 4枚， 食鹽: 3g

步驟

1海蜇用溫水洗凈，切塊備用。

2荸薺去皮洗凈，切塊備用。海蜇、荸薺放入鍋中，

3加清水、食鹽，旺火燒沸後，再改用小火煮約15分鐘即成。

小技巧

本品除清熱化痰，潤腸通便外，並可消積化滯，故《本草綱目拾遺》還以本品用於「小兒一切積滯」。本方可用於高血壓病和慢性氣管炎。虛寒者不宜食用。