簡介

血糯米，又稱黑糯米，它可是米中的極品，有補血、補腎、養氣的功效哦。來吧，開吃啦～

原料

血糯米150克，蓮子、花生仁各30顆左右，紅棗15顆，冰糖

步驟

1.將血糯米、蓮子、花生仁淘洗乾淨後浸泡一個晚上，紅棗洗凈稍稍浸泡約10分鐘 2.將浸泡好的材料撈出，紅棗、花生仁、血糯米、冰糖一起放入大碗中拌勻，再倒入一個耐熱的碗中，如圖所示將蓮子圍在碗邊 3.高壓鍋內放入適量的水，擺入蒸架，將裝有血糯米的碗放在蒸架上，蓋上鍋蓋，大火燒開後轉中火蒸40分鐘後關火，待高壓鍋完全泄壓後再打開鍋蓋，將其取出 4.用一個碟子蓋在裝有蒸好的血糯米的碗上，再將其翻轉過來即可