雞肉: 四分之一， 青椒: 一根， 紅椒: 一根， 香菇: 四個， 蔥: 一根， 料酒: ， 雞精: ， 生粉: ， 生抽: ， 大蒜: ， 姜:
1將雞肉洗乾淨放盤子
2熱鍋，放油，加入蔥，姜，蒜，炒出香味後放入雞肉，把雞肉炒至變黃
3加入適量水份，香菇，料酒，雞精，鹽，生抽，小火燜煮8分鐘
4最後放入水兌好的生粉，放入青椒和紅椒，繼續燜煮到湯汁濃稠時起鍋