原料

菠菜葉: 500克， 雞蛋: 三個， 蝦皮: 適量， 香油和鹽，雞精: 少許， 麵糰: 一斤

步驟

1麵糰類似餃子面的硬度

2趕成薄片

3菠菜葉(不用切的)+鹽+蝦皮+雞精+香油拌均，攤在餅皮上

4把生的雞蛋液舀三勺放到菠菜上

5繼續

6把另一個餅皮蓋上，周圍壓實

7壓實

8不粘鍋，不放油，煎

9翻面繼續煎

10熟了

11切快吃

12做餅的可愛姐姐

13擺盤，好看吧，很好吃呢，新疆版的哦

小技巧

也可以做韭菜餡的，菠菜韭菜都可以的，全程少油，