韭菜: 克， 油: 適量， 鹽: 適量， 鍋巴皮: 兩片， 紅辣椒: 一個
1準備食材，兩片鍋巴皮，不太好切，可以用手撕
2韭菜切段
3炒鍋放油，油熱後放入韭菜翻炒，大約一分鐘後加入辣椒，鍋巴皮繼續翻炒，快熟時加入適量鹽即可。
這個菜做的方法很多，還可以加入乾絲肉絲等等。