菠蘿: 半個， 雞翅: 6個， 醬油: 適量， 耗油: 適量， 糖: 適量， 鹽: 適量， 姜: 適量， 酒: 適量
1菠蘿切小塊，用鹽水泡一下，待用。
2用醬油鹽耗油酒薑片腌過二十分鐘的雞翅，熱鍋熱鍋小火炸個15分鐘以上。
3把炸好的雞翅撈出。用鍋里的油炒菠蘿，加入適當的水，把菠蘿煮得七成熟出汁的時候，加入雞翅。
4保證有一定的水分和油，菠蘿和雞翅這樣燜一點時間，加糖翻滾一下，再燜一兩分鐘起鍋。
鳳梨一種完美的食物，我多麼希望自己能夠做鳳梨酥啊^