手抓餅(超級豐盛版)

原料

手抓餅皮一張: 超市有售, 雞蛋一個: , 芝士一片: , 火腿兩片: , 肉鬆一把: , 番茄醬沙拉醬辣椒醬: 總之就是你愛的隨便什麼醬, 椒鹽少許: 也可以不要

步驟

1開小火等鍋稍微熱一下就將手抓餅皮放入鍋內。因為我買的餅皮油比較多我就沒有另外放油了。注意一定是小火,要不很容易糊。

2用鍋鏟輕輕壓一壓餅皮,稍稍變色就翻一面。兩面煎至金黃後盛出。

3不放油直接將雞蛋打入鍋內,用鏟子稍稍滑開。同時將兩片火腿放入鍋中煎。(雖說是煎,但是我只是為了加熱一下。這個時間看個人喜好啦)待雞蛋一面凝固後將餅皮蓋在雞蛋上。待雞蛋與餅皮凝在一起後翻面。(這時雞蛋是在表面的)

4將芝士片直接鋪在餅皮上,並將餅皮移至鍋邊保持加熱。

5火腿煎好後,芝士片也基本融化了。將火腿蓋到餅上。

6撒一把肉鬆在餅上。

7抹醬,撒椒鹽。

8將餅對摺,裝入袋中。大功告成!餡料超級豐富!一口下去超爽!開動吧~

小技巧

全程小火!!!要不很容易糊!!! 我買的餅皮較油所以我一直都沒有放其他油。 材料可以隨意變換,你愛什麼就加什麼~培根啊,香蕉啊什麼的都可以!!!不過不要貪心加太多哦,要不最後餅會折不起來的。 真的比在外面吃的要爽太多!!!


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