麵條: 1小把， 肉絲: 1兩， 青椒: 1個， 生抽: 少許， 鹽: 少許， 白菜: 2片， 胡蘿蔔: 半根， 洋蔥: 幾片
1水燒開放入麵條煮開，撈起，過涼
2準備配料，愛吃什麼放什麼吧
3我放了青椒白菜洋蔥還有胡蘿蔔，蒜是提香，用的，不喜歡的可以不放
4冷鍋熱油，放入肉絲30秒後立即翻拌均勻（為什麼要過30秒再翻拌，因為我發現，肉絲一開始放鍋，不要去動它，肉絲就不會粘鍋）
5炒至差不多熟了
6加入配料，翻炒，放入少許生抽，鹽再翻拌一會
7放入麵條，翻炒，加入少許鹽，翻炒一分鐘，出鍋
8好吃的炒麵做好了，喜歡重口味的可以自行添加其他調料，其實就這樣也非常好吃哦
9炒麵太干，配上一碗腰花湯，好好吃啊