原料

西瓜: 個

步驟

1對半切開，分三等份

2去皮

3直切1厘米厚

4交叉

5一厘米厚

6擺盤

7中間放水果

8垂直切

9竹籤固定

小技巧

西瓜生食能解渴生津，解暑熱煩躁。有「天生白虎湯」之稱，中國民間諺語云：夏日吃西瓜，藥物不用抓。說明暑夏最適宜吃西瓜，不但可解暑熱、發汗多，還可以補充水分，號稱夏季瓜果之王。在新疆哈密地方日夜溫差大，白天熱，夜寒冷，故俚語云：朝穿皮襖午穿紗，懷抱火爐吃西瓜。[23]