兔肉: 1隻, 花椒: 9粒, 芝麻: 9克
1將兔子洗乾淨切成六份。
2將七粒大蒜搗碎、香菜、鹽、油、醋、白葡萄酒和在一個大碗里腌制一會兒。
3烤箱預熱190度。將兔子放入下層。40-50分鐘。烤到一半時把汁淋到兔子上。
4土豆去皮,切大塊放入冷水。煮到八成熟後,濾水待用!
5取一個鍋放入足夠的油將土豆炸成金黃色。
6用一小鍋將三粒蒜+香菜+油加熱一下。