鯇魚腩(草魚): 500g， 瘦肉: 200g， 姜: 3--5大片， 蔥、香菜: 適量， 油，鹽，生抽: 適量
1魚腩去魚鱗，去大刺，切好放少許鹽、油薑片腌一下。
2魚背肉橫切薄片，瘦肉切片或剁碎，放生抽、油腌制一下。
3香菜，蔥切好備用。
4水煮開後下米。
5把粥米煮到快要開花時，下魚腩，瘦肉。
6下完魚腩，瘦肉後，繼續煮至熟。
7粥好後，調味，下香菜，蔥，關火。完成！
8盛碗，開吃。
個人喜歡有口感的粥，所以粥米不煮得太粘稠，喜歡粘稠口感的，可以煮的時間適當長一些。