原料

荷葉，雞肉，糯米，干香菇，蝦，郫縣豆瓣醬

步驟

1、糯米蒸熟，香菇泡發切片。 2、雞肉洗凈控干，切成小塊（帶骨頭雞肉） 3、蝦煮熟，去皮切丁。 4、鍋放油熱後，放入雞肉翻炒。 5、熟時放入適量郫縣豆瓣、香菇片翻炒均勻。 6、關火，放入糯米飯、蝦丁拌勻。 7、鮮荷葉兩張煮好，瀝干水，放在桌子上鋪開，放入拌好糯米雞包上，用繩子系好，上鍋再煮半小時即可。

小技巧

別放鹽哦！郫縣豆瓣本身就很咸哦